الحلوياتمن الأطباق التى لا غنى عنها فى البيوت المصرية وخاصة خلال شهر رمضان الكريم ونظرا لاعتياد المصريين على تناول الحلوى الشرقية، إلا أن هناك البعض يملون من الأمر ويطلبون التغيير وهو ما حرصت الشيف تركية الفولى على تقديمه لقراء انفراد لتوضح لنا اليوم طريقة عمل جاتو شاتو.
مقادير طريقة عمل جاتو شاتو
1 ½ كوب سكر بودرة
1 ½ كوب لبن
1 ½ كوب زيت
1 ¼ كوب كاكاو
1 ½ كوب دقيق
3 بيضات
1 ¼ ملعقة كبيرة بيكينج بودر
1 ¼ ملعقة صغيرة بيكينج صودا
2 كيس فانيليا
½ ملعقة نسكافيه
طريقة عمل جاتو شاتو
نضع السكر واللبن في الخلاط نضربهم جيدا إلى أن يدوب السكر.
نضيف الكاكاو ونضربه جيدا وبعدها نضع الزيت لنجد لدينا صوص.
نأخذ منه كوب لوضعها على الكيك بعد نضجها، وباقى الصوص الموجود فى الخلاط نضع البيض والفانيليا والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
نضيف الدقيق وبعدها نأخذ هذا الخيط ونضعه فى صينية مدهونة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
بعد نضجها نتركها تبرد ونضيف عليها كوب الصوص الذى تركناها فى البداية.
