فى يوم 2 فبراير من كل عام، تحتفل فرنسا بيوم الكريب، حيث أنه أصبح تقليدا فرنسيا كل عام، إذ يحضر الفرنسيون فطائر الكريب بمناسبة هذا اليوم، ولا يشترط تحديد نوع معين.
ويعود سبب الاحتفال بيوم الكريب فى فرنسا، إلى أنه يمثل يوم بركة العذراء مريم، ولكنه أصبح يعرف في فرنسا باسم يوم الكريب، في إشارة إلى تقليد تقديم الكريب في هذا اليوم، وقد سلطت صفحة وزارة الخارجية الفرنسية الضوء على هذا التقليد الشهير عبر موقع تويتر.
وكان الاعتقاد أنه إذا استطعت التقاط الكريب من المقلاة بعد قذفه في الهواء بيدك اليمنى وأمسكت بعملة ذهبية في اليد اليسرى، فإنك ستصبح غنيا في تلك السنة، فيما ترمز الاستدارة واللون الذهبي المكتسب من قلي الكريب في الزبدة إلى الشمس وأشعتها، وينطبق هذا أيضا بشكل رمزي على العملة المضمومة في يد الشخص اليسرى.
