طريق عمل فخدة الديك الرومي.. أكلة من أيام الجاهلية

طريقة عمل فخدة الديك الرومى، واحدة من أجمل الوصفات التى يقبل عليها الكثيرون، وفى هذه الحلقة من برنامج مراتى مسافرة وهعمل أكلة، نقدم لكم طريقة عمل الأكلة التى تعتبر واحدة من أقدم الأطباق فى الوطن العربي. ويعرض برنامج" مراتى مسافرة وهعمل أكلة " كل يوم أحد من كل أسبوع، وهو برنامج ساخر يوضح استغلال الأزواج المحبين للطبخ غياب زوجاتهم عن البيت والانفراد بالمطبخ لعمل الأكلات التى يفضلونها ويتناول الزميل محمود بكر الموضوع وطريقة إعداد الطعام بشكل ساخر. وتتناول الحلقة الرابعة إعداد فخدة الديك الرومي المقادير فخد ديك رومى ٣ كيلو توم بودر بصل بودر قرفة ليمون كاري بابريكا فلفل أسود بصل مبشور طماطم مبشورة زبادي خل طريقة العمل نقع الفخدة فى محلول ملحى يحتوى على ملح وقرفة وتوابل لمدة 24 ساعة ويتم عمل ثقوب فى الفخدة ووضع فصوص ثوم وحبات فلفل أسمر بهذه الفتحات وخلط مكونات المقادير مع بعضها وتقليبها جيدا ووضعها على الفخدة من الجانبيين وتركها فى الثلاجة لمدة 24 ساعة أخرى. تحضير صينية كبيرة ووضع بصل وطماطم وجزر مقطعين شرائح بها ثم وضع فخدة الديك وتغليفها بورق الفويل ووضعها فى الفرن لمدة ساعتين ثم اخراج الديك ودهانه بدبس الرمان ووضعه مرة أخرى تحت الشواية لمدة 10 دقائق وتقديمه بالهنا والشفا .



الاكثر مشاهده

علماء العالم الإسلامي يُرشحون مركز الحماية الفكرية لإعداد موسوعة عن "المؤتلف الفكري الإسلامي"

رابطة العالم الإسلامى تنظم غداً مؤتمر "بناء الجسور بين المذاهب الإسلامية" فى مكة

د.العيسى يلتقي رئيس جمعيات الصليب الأحمر والهلال الأحمر على متن سفينة "أوشن فايكينغ"

10 أسئلة وإجابات حول تعديلات قانون تملك الأجانب للأراضى الصحراوية.. برلماني

الشيخ العيسى: يمكن للقيادات الدينية أن تكون مؤثرة وفاعلة فى قضيةٍ ذات جذورٍ دينية

رابطة العالم الإسلامي تُدشِّن برنامج مكافحة العمى في باكستان

;