المحشى والكشرى والسكلانس.. أكلات عمرك ما تتوقع تبقى سندوتشات

تختلف عادات الأكل من مكان لآخر بل تجد أن في بعض البيوت تختلف عادات أفراد الأسرة الواحدة في طريقة أكلهم من شخص لآخر، فهناك شخص ينتقى أكلاته ويحب التمتع بها منفردة وآخر يحب أن يضع لمسته الخاصة على وجبته المفضلة، ويستعرض انفراد مع الشيف رانيا قاسم أغرب الأكلات التى يتناولها البعض فى سندوتشات. قالت الشيف إن بعض الأكيلة يهوون تناول الأطعمة المفضلة لهم عن طريق صنع سندوتشات منها مثل المحشي خاصة محشي الكرنب، مستخدمين الخبر الـ"ملدن" أو المصنوع بالطريقة الفلاحي فيعطي طعم أفضل وغنى أكثر في الوجبة، كما يستخدم في بعض الاوقات الخبز المحمص كنوع من المقرمشات بجانب الطبق الرئيسي. وإلى جانب سندوتش المكرونة بالصلصة الشهير الذي يعد أكثر السندوتشات شيوعًا بين الأكيلة، مع الباذنجان المقلي والفلفل حار هناك من يتناول ساندوتش المكرونة الـ "مرمرية" الصغيرة وتكون غارقة في صلصلة الطماطم الشهية. وتابعت أن من أشهر السندوتشات الخاصة بالأكيلة هو ساندوتش الكشري، خاصة بين العمال والأرزقية حيث يعتبره اغلبهم وجبة أساسية في ساعات العمل الطويلة، كما تعطي شعورًا مضاعفًا بالشبع وتعطي طاقة كبيرة لغناه بمكونات غذائية كثيرة، وأضافت الشيف عن التحلية المناسبة للأكيلة قائلة أفضل التحليات هو سندوتشات المفتقة المشبعة بالطاقة والحديد والتي تصنع من الحلبة والعسل، بالأضافة لسندوتش الـ"سكلانس" الشهير وهو عبارة عن حلاوة طحينية ومربى وقشطة وعسل أبيض، ويستخدم في تحضيره الخبر الـ"فينو"، واردفت أن الأكل "أمزجة" كل شخص يتناول طعامة بالطريقة التي يحبها.