الجمعة 2024-05-17
القاهره 12:42 م
الجمعة 2024-05-17
القاهره 12:42 م
منوعات ومجتمع
بالخطوات..طريقة عمل الهبورجر فى المنزل
الإثنين، 30 يناير 2017 02:07 م
يعتبر "الهمبورجر" من أكثر الوجبات السريعة التى يقبل عليها الناس، ولكن تناولها خارج المنزل كثيراً غير آمن، لذلك تقدم الشيف "أمينة سعيد" طريقة سريعة لعمل "الهبرجر" فى المنزل. المقادير:ـ نصف كيلو لحم مفروم كوب بقسماط بيضتان التوابل ( ملح-فلفل - بهارات كفتة - كوب بصل مبشور) طريقة تحضير "الهبرجر": أولأ نفرم البصل جيداً ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه جيداً، ثم نضيف بعد ذلك البقسماط ونقلب مرة أخرى، وفى النهاية نضع البيض مع اللحم ونقلبه مرة ثانية، ثم نضع الخليط فى الكبة ونضربه مرتين حتى يصبح نسيجاً واحداً، فى النهاية نخرج اللحم من المضرب الكهربائى ونبدأ فى تقسيمه من خلال فرده بشكل كامل ثم الضغط عليه بواسطة الأكواب، ثم نأخذ الأقراص الناتجة فى طبق بلاستيكى فوق بعض ونفصل بين كل قرص والآخر بواسطة الأكياس حتى نضمن عدم التصاقهم ببعض. فى النهاية نضع الناتج بالفريزر حتى يتجمد تماماً، وعند التسوية، نخرج "الهمبورجر"، ونضع الزيت فى الطاسة ثم نضع وحدات "الهبورجر" ونسويها على النار الهادئة.
طريقة عمل الهمبرجر
طريقة عمل الكفتة
طريقة عمل السجق
همبرجر
الاكثر مشاهده
جامعة "مالايا" تمنح د.العيسى درجة الدكتوراه الفخرية في العلوم السياسية
الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يدشّن "مجلس علماء آسْيان"
رئاسة وزراء ماليزيا ورابطة العالم الإسلامي تنظِّمان مؤتمرًا دوليًّا للقادة الدينيين.. الثلاثاء
كبار فقهاء الأمة الإسلامية يجتمعون تحت مظلة المجمع الفقهي الإسلامي
بدعوة من دولة رئيس الوزراء الباكستاني.. العيسى خطيباً للعيد بجامع الملك فيصل فى إسلام آباد
علماء العالم الإسلامي يُرشحون مركز الحماية الفكرية لإعداد موسوعة عن "المؤتلف الفكري الإسلامي"
جامعة "مالايا" تمنح د.العيسى درجة الدكتوراه الفخرية في العلوم السياسية
الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يدشّن "مجلس علماء آسْيان"
رئاسة وزراء ماليزيا ورابطة العالم الإسلامي تنظِّمان مؤتمرًا دوليًّا للقادة الدينيين.. الثلاثاء
كبار فقهاء الأمة الإسلامية يجتمعون تحت مظلة المجمع الفقهي الإسلامي
;