يحتفل العالم اليوم الثلاثاء الموافق 16 أكتوبر باليوم العالمىللغذاء، للفت الانتباه إلى مشكلة إهدار الطعام المنتشرة فى مناطق كثيرة حول العالم، رغم معاناة مناطق أخرى من المجاعة الشديدة.
ويتم الاحتفال بيومالغذاءفى هذا الوقت من كل عام، وهو اليوم الذى تأسست فيه منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) عام 1945، ويهدف اليوم إلى زيادة الوعى العام بمشكلة الجوع فى العالم والتشجيع على توجيه أكبر قدر من الاهتمام إلى الإنتاج الزراعى، والفيديو التالى يستعرض 9 حقائق وأرقام صادمة متعلقة بإهدار الطعام فى العالم وهى:
-وفقا لتقارير الفاو، يهدر العالم ثلث ما ينتجه من طعام وهو ما يقدر بحوالى 1.3 مليار طن.
-المهدر والمفقود من الطعام يقدر بـ680 مليار دولار فى الدول الصناعية و310 مليارات دولار بالدول النامية.
- تبدد الدول الصناعية والنامية تقريبا نفس الكميات من الطعام: 670، و630 مليون طن على التوالى.
-تمثل الخضروات والفاكهة أعلى معدل للطعام المهدر
- تهدر دول العالم الثالث الطعام بسبب سوء التخزين والخلل فى عمليات نقل الحاصلات الزراعية
-تهدر الولايات المتحدة بحسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية طعاما يقدر بـ160 مليار دولار سنويًا
-تهدر دول الاتحاد الأوروبى 22 مليون طن من الطعام سنوياً
-فى فرنسا يلقى المواطن ما بين 20 و30 كيلو جرامًا من الموادالغذائية بصندوق القمامة دون استهلاكها
- يعادل الطعام المهدر والمفقود ما يقرب من 3.3 مليون طن من الكربون.
