أصبحت المناعة كلمة السر الجديدة فى حياتنا، فمعظمنا إما يسعى للحصول على معلومات أو يقدم نصائح حول المناعة، حيث سلط الوباء الأخير الضوء على المناعة وأهمية التغذية في دعم جهاز المناعة.
تساعد العناصر الغذائية في دفاعات الجسم الطبيعية في الأطعمة، تلك التي توفر التغذية اللازمة للحفاظ على الحياة والنمو ، وخاصة البروتينات والفيتامينات والمعادن.
أهمية البروتين في نظامنا الغذائي
وفقا لتقرير موقع " onlymyhealth يعمل البروتين كعنصر بناء، ويستخدم جسمنا البروتين لبناء وإصلاح الأنسجة والعظام والعضلات والدم والجلد، علاوة على ذلك، فإن الجسم ينتج المواد الكيميائية والإنزيمات والهرمونات باستخدام البروتين، الجلد هو أحد الأعضاء التي تدعم سلامتنا خط دفاعنا الأول والمناعة ضد الأجسام الغريبة.
تعتبر المجموعات الغذائية مثل البقوليات والفاصوليا والمكسرات والبيض والدواجن والأسماك والحليب وما إلى ذلك مصادر غنية بالبروتينات، التوصيات الغذائية تكون 0.8 إلى 1 جرام بروتين لكل كيلوجرام من الوزن يوميًا، لذا ، إذا كان وزنك 60 كجم ، فأنت بحاجة إلى استهلاك 48-50 جم من البروتين يوميًا.
كيف تعزز الفيتامينات والمعادن مناعتنا؟
البروتينات المكملة عبارة عن فيتامينات ومعادن تعتبر من المغذيات الدقيقة الأساسية التي عرفت منذ فترة طويلة بأنها تعزز جهاز المناعة لدينا، حيث إنها تخدم سلسلة من الأدوار، من تحويل الطعام إلى طاقة ، إلى الإصلاح الخلوي ، وعمل الإنزيمات والهرمونات وحتى الحفاظ على عمل العظام والعضلات والقلب والدماغ بشكل صحيح.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون أ ، د؛ ثبت أن الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء C و E وأعضاء B المركب لها تأثير حاسم على الاستجابة المناعية. الفواكه والخضروات واللحوم والدواجن والأسماك مصادر جيدة للفيتامينات والمعادن.
تختلف المدخولات الموصى بها ، ويجب أن يكون التركيز على تعظيم الآثار الوقائية من خلال تضمين مجموعات غذائية مختلفة ، بما في ذلك الخضار الموسمية ذات الأوراق الخضراء المتوافقة مع الثقافة والعادات الغذائية التقليدية.
