يطلق على الفراولة "ملكة الفواكه" فى البلدان الآسيوية لأنها غنية بالفيتامينات والفوائد الصحية أكثر من فواكه أخرى، بما فيها التفاح والبرتقال والموز.
وكشف الموقع الطبى الامريكى “Medical News Today”، عن 4 فوائد مهمة للفراولة تجعلها تتربع على عرش الفواكه، تشمل:
1- تساعد على حرق الدهون
تتميز الفراولة باللون الأحمر، ويحوى مادة الانثوسيانين التى تحفز الجسم على حرق الدهون المخزنة فى البطن والخصر والأرداف.
2- تقوى الذاكرة على المدى القصير
الانثوسيانين الموجود بالفراولة يقوى الذاكرة قصيرة المدى بنسبة 100% فى ثمانية أسابيع فقط من تناول حفنة من الفراولة يومياً، وفقاً لمجلة الكيمياء الغذائية.
3- تقلل الالتهاب داخل الجسم
تتميز الفراولة بقدرتها على خفض بروتين C التفاعلى (CRP)، الذى يعتبر إشارة إلى أن هناك التهاب بالجسم، وفقاً لباحثون من جامعة هارفارد.
4- تخفض فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين
تحوى الفراولة مركبات "الفلافونويد" المسئولة عن لونها ونكهتها، والتى تعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.