يعانى الجميع من زيادة الوزن فى فصل الشتاء بسبب اللجوء إلى تناول الكثير من الأكلات الدسمة التى تؤدى إلى رفع درجة حرارة الجسم ومقاومة برودة الجو.
لكن أخصائى التغذية والنحافة "محمود عفيفى" أكد أن جميع خضروات الشتاء عند تناولها والاعتماد عليها فى النظام الغذائى قادرة على كبح الشهية، ومنح الجسم شعورا بالطاقة والشبع الطويل دون زيادة فى الوزن، كما أنه يمنح البشرة الإشراق وحيوية الجلد بسبب فقدان كثير من العناصر بسبب الأحوال الجوية.
يقول "محمود العفيفى" محاولات الدايت تفقد قيمتها فى الشتاء عندما نفقد القدرة على كبح جماح الشهية التى ترغب فى تناول الأطعمة الدسمة لرفع درجة حرارة الجسم، ولهذا يمكن تقديم برنامج غذائى متوازن خال من السعرات الحرارية:
الإفطار
تناول نوع من البروتين " جبن، بيض، فول" مع بعض عيدان الخس أو الجرجير حتى الشعور بالشبع.
بين الوجبات
تناول "برتقال، يوسفى"
الغداء
تناول أحد أنواع البروتين "دجاج منزوع الجلد، لحوم، أسماك".
مع خليط من السبانخ المطبوخة على البخار، الكوسة، الكرنب سلطة وليس محشى من الخضروات التى تساعد على سد الشهية، الخبيزة غنية بالحديد والمعادن.
بين الوجبات
تناول " برتقال، يوسفى" أو عصير طازج منهما.
العشاء
تناول كوب من الزبادى اللايت، مع ثمرة فاكهة أو ملاعق من الشوفان.
ويحذر "محمود العفيفى" من تجاهل تناول الماء على مدار اليوم حتى لا يصاب الجسم بالإمساك أو احتباس الأملاح، مما يعطل عملية فقدان الوزن.