إذا كنت على وشك الدخول في مفاوضات صعبة أو صفقة كبيرة عليك تناول شريحة إضافية من الخبز المحمص، حيث أظهرت الأبحاث أن الناس الذين يتناولون الكثير من الخبز والحبوب وغيرها من الكربوهيدرات، هم أقل عرضة لقبول صفقة سيئة وأكثر ثقة فى انفسهم.
ووفقاً لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، وجد الباحثون الألمان أن الناس الذين يتناولون وجبات الإفطار العالية في البروتين هم أكثر استعداداً لقبول صفقة غير عادلة.
ووجدوا أيضاً أن الناس الذين أكلوا الكثير من النشا والسكريات هم أقل عرضة للاتفاق على شروط غير عادلة ويفضلون الرفض، وأولئك الذين تناولوا وجبة الإفطار أعلى في البروتينات كانوا أكثر عرضة بنسبة 23% لقبول صفقة تجارية سيئة.
وفي محاولة لتفسير سبب تأثير الغذاء على مزاجنا، قام الباحثون بقياس المواد الكيميائية في دم الأشخاص الذين تناولوا وجبات منخفضة من الكربوهيدرات أو تناول المزيد من الكربوهيدرات.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا الكربوهيدرات لديهم أعلى مستويات من الدوبامين، وهي المادة الكيميائية في الدماغ، مما تجعلنا نشعر بالسعادة والمكافأة، كما يسمح لنا بالابتعاد عن صفقة سيئة.