الروس يبتكرون أسرع جهاز فى العالم للكشف عن سموم تلوث المواد الغذائية

ابتكر الأخصائيون في جامعة الأورال الفدرالية الروسية بالتعاون مع العلماء الروس الآخرين أسرع طريقة في العالم للكشف عن مادة النيتروبنزول، والتى تعتبر سما شديد الخطورة قد يلوث العسل وغيره من المواد الغذائية. ووفقا لما ذكره موقع "RT"، حسب باحثى الدراسة التي نشرتها مجلة Food chemistry، فإن الطريقة الجديدة تتميز بدقة غير مسبوقة وقدرة فائقة على التحليل. يذكر أن النيتروبنزول هو مركب شديد الخطورة وله تأثير قوي مسرطن ويصعب تحييده كيميائيا. وإنه يستخدم على نطاق واسع في الصناعة الكيميائية كمادة مذيبة. وتعتبر مراقبة محتوى تلك المادة في المواد الغذائية والبيئة، حسب العلماء الروس، جزءا هاما لعملية المراقبة البيئية. ويعد العسل أحد المواد الغذائية الأكثر عرضة للتلوث بالنيتروبنزول وذلك بسبب استخدام مبيدات الحشرات المستخدمة لحماية النحل وخلايا النحل من القراد. وأشار العلماء إلى أن غالبية الطرق الخاصة بقياس مستوى النيتروبينزول في المواد الغذائية بحاجة إلى إجراء بحوث مختبرية طويلة. لذلك لا يمكن استخدامها للتحليل السريع خارج المختبر. وأوضح العلماء أن اختراع أجهزة تحليلية صغيرة الحجم تكتسب أهمية بالغة في الوقت الراهن.



الاكثر مشاهده

رابطة العالم الإسلامى تنظم غداً مؤتمر "بناء الجسور بين المذاهب الإسلامية" فى مكة

د.العيسى يلتقي رئيس جمعيات الصليب الأحمر والهلال الأحمر على متن سفينة "أوشن فايكينغ"

10 أسئلة وإجابات حول تعديلات قانون تملك الأجانب للأراضى الصحراوية.. برلماني

الشيخ العيسى: يمكن للقيادات الدينية أن تكون مؤثرة وفاعلة فى قضيةٍ ذات جذورٍ دينية

رابطة العالم الإسلامي تُدشِّن برنامج مكافحة العمى في باكستان

جامعة القاهرة تنظم محاضرة تذكارية للشيخ العيسى حول "مستجدات الفكر بين الشرق والغرب"

;