رمضان فى مصر حاجة تانية.. قطايف زمان ترسم البهجة فى الشهر الكريم

ارتبط شهر رمضان المبارك، في أذهان المصريين بالعديد من الطقوس الاجتماعية والدينية، حيث تتميز أيام "شهر الصيام" فى مصر بالكثير من الطقوس المميزة، التى دائماً تعطى للمحروسة طابعًا خاصًا بها خلال الشهر الكريم، ومنها "القطايف" والكنافة وموائد الرحمن التى لها طابع خاص فى الشهر الفضيل وتشهد شوارع مصر إقبال المواطنين على شراء الكنافة والقطايف، حيث رصدت كاميرا انفراد أجواء الشوارع المصرية خلال شهر رمضان، ورغم اختلاف طبيعة بعض المناطق إلا أن الملامح تظل مزينة بروحانيات الشهر الفضيل، وواحدة من تلك الملامح هى العمالة الموسمية الذين يعملون فى شهر رمضان فقط، وبائع الكنافة والقطايف واحد منهم واعتادت الأسر العربية خلال شهر رمضان المبارك على تحضير أنواع مختلفة من الحلوى الشرقية، ولعل أبرزها الكنافة والقطايف التى تحتل مائدة الطعام طوال شهر رمضان، بأنواعها المختلفة سواء محشو داخلها شيكولاتة أو كريمة أو قطع المكسرات وغيرها من أنواع الحشو المميزة.