قال الدكتور هشام مسعود، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، إن الشعب المصرى لا يستطيع الاستغناء عن رغيف الخبز، ولذلك تبذل الدولة كافة جهودها من أجل توفيره للمواطنين، وعلى أصحاب المخابز أن كون لديهم ضمير ويتبعون الإجراءات الطبية والاحترازية التى أعلنت عنها الدولة، من أجل حماية صحة المجتمع.
وأضاف "مسعود"، خلال خلال اتصال هاتفي ببرنامج "التاسعة"، الذي يقدمه الإعلامي وائل الإبراشي، عبر القناة الأولى المصرية،أن الأجهزة التنفيذية نفذت عدة حملات على 10 مخابز بالمحافظة ووجدت أن جميعها لا تتبع الإجراءات الطبية ولا الاشتراطات الصحية التى يجب أن يتم توافرها ، وتابع:"وجدنا بطاولت العجين ديدان وسوس ..وجارى أخذ إجراءات غلق هذه المخابز".
ولفت وكيل وزارة الصحة بالشرقية، إلى أنه فى حال إغلاق أى مخبز يتم توزيع حصته على المخابز القريبة منه إلى جانب تسيير عدة سيارات لمد المواطنين بالخبز الذي يحتاجونه.