أكد الدكتور مصطفى رمضان مدير عام مجزر البساتين أنه بالأمس تم الانتهاء من اتخاذ الإجراءات الصحية من تنظيف العنابر والأرضيات والتطهير الشامل للمجزر من الشوارع المحيطة والعنابر للمجزر .
https://www.youtube.com/watch?v=6Pi8njzQcog
وقال خلال تصريحات ببرنامج "صباح الخير يا مصر"، الذي تقدمه الإعلاميتين، هدير أبو زيد وإيمان منصور، على القناة الأولي، والفضائية المصرية، وشاشة "ON" إن المضحين بدأوا بالتوافد صباح اليوم أول أيام عيد الأضحى المبارك على المجزر.
وذكر أنه تم وضع الأضاحى فى الأماكن المخصصة لها استعدادا للذبح، موضحًا أن هناك بعض الجمعيات الخيرية متواجدة و تم توفير عدد من المنابر المتخصصة في ذلك إضافة إلى وجود عنابر احتياطيه في حالة زيادة عدد المضحين.
وقال مدير عام مجزر البساتين إنه خلال أيام العيد العمل يدار بشكل مكثف ويقوم الدكتور البيطري بالكشف على الذبيحة والجزار يقوم بالذبح ولكن لا يوجد وضع أختام خلال العيد .
وأوضح أن البعض يذبح فى المجزر وبعد ذلك يتم الاتجاه فى محل الجزارة لتقطيع اللحوم والعمل عليها، مؤكدا أنه قبل عملية الذبح يتم الكشف على التضحية و تطبيق الشروط الصحية والجسمانية على الذبيحة.