أكدت الدكتورة سها بهجت، المتحدث باسم وزارة السياحة والاثار، أن هناك لجنة معنية من وزارة السياحة والآثار موجودة بشكل دائم في شرم الشيخ قبل قمة المناخ ومهمتها التفتيش والرقابة على جميع المنشآت الفندقية ورفع كفاءتها والتأكد من تطبيق كافة الاجراءات الاحترازية.
وأضافت الدكتورة سها بهجت، في مداخلة هاتفية ببرنامج "8 الصبح"، على قناة دي أم سي، أنهم يتابعون كل الإجراءات الخاصة بالسلامة الصحية والسلامة الغذائية في فنادق شرم الشيخ، قائلة: "في شبه تفتيش يومي ورقابة يومية وكله ملتزم بالاجراءات والتأكيد على حسن استقبال الزائرين، فضلا عن تدريبات للعاملين لمقابلة الزوار خلال قمة المناخ".
وتابعت: "التدريب يتم إلى جانب التأهيل للحصول على شاهدات مرتبطة بالبيئة وتكون كل الفنادق في شرم الشيخ صديقة للبيئة، وممكن نوصل لحوالي 25 الف مشارك في قمة المناخ ونتوقع أعداد كبيرة لضيوف المؤتمر".