قال الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة المصرية لسلامة الغذاء، أنه لدينا منظومة شكاوى تتلقى الشكاوى عن طريق "أون لاين" والخط الساخن والبريد، وكذلك لدينا منظومة رصد على مواقع التواصل الاجتماعى ، حتى نحكم السيطرة على ظهور المنتجات غير مطابقة للمواصفات القياسية.
وأضاف خلال حواره مع الإعلامية إيمان الحصري عبر برنامجها مساء دى إم سى المذاع على قناة دى إم سى، أن هناك تعاونا مع الصحة والداخلية والتموين لغرض إرسال رسالة للمستهلك مفادها أن هناك منظومة للرقابة تدير منظومة السلع المقلدة، لافتا إلى أنه لدينا مستويات لتحديد المخاطر التى تؤثر على صحة المستهلك".
وتابع : " نرصد حالات غش الأغذية في الأسواق، عبر 58 فرعا للهيئة على مستوى الجمهورية و18 فرعا بالموانئ والمنافذ الحدودية"، مضيفا أن تخزين الغذاء يسير على كل منتج وله درجة حرارة وحفظ وصلاحية، وإعادة فك التجميد عوامل تأثر على جودة المنتج وسلامته".