قالت فاتن صلاح، أول نوبية تحول ألياف شجر الموز إلى مشغولات يدوية والتى كرمتها السيدة انتصار السيسي، إن المشروع قائم على إعادة تدوير المخلفات الزراعية ومن أهمها مخلفات شجر الموز والنخيل والدوم، لافتة إلى أن شجر الموز فى أسوان وقنا وسوهاج.
وأضافت فاتن صلاح لكاميرا قناة إكسترا نيوز، أنه يوجد 4 مليون و300 ألف شجرة موز يخرجون مخلفات فى العام بمعدل 10 كيلو لكل شجرة مما أحدث هدرا وعدة مشاكل منها التحلل لعدم التخلص منه بطرق غير آمنة، أو يتم إلقاؤه بالترع والمصارف ويضر الفلاح.
وأشارت فاتن صلاح إلى انه جاءت لى الفكرة بعمل منتجات من مخلفات الموز، وفكرت فى 2019 بعمل منتجات أولية شاركت بها فى معرض "ديارنا"، موضحة انه يتم تصدير أعمالها خارج مصر وتم تكريمها العام الماضى فى 8 مارس فى يوم المرأة العالمى من السيدة انتصار السيسي، بدرع أيكونة النجاح، لأنها فتاة من جنوب الصعيد فكرت فى عمل مشروع لإعادة تدوير المخلفات الزراعية.