قال الدكتور خالد سلام أستاذ صحة وسلامة وتكنولوجيا اللحوم، إنه ليس من الرحمة أو المروءة لأصحاب النفوس الضعيفة إطعام الخراف والماعز على المخلفات، ولكن يجب أن يطعموهم على الأعلاف والحشائش حتى نجد جودة فى اللحوم.
وأضاف خالد سلام خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "التاسعة" الذى يقدمه الإعلامى يوسف الحسينى على القناة الأولى المصرية، أن ترك الخراف قبل العيد لتأكل من المخلفات هذا شيء خطير، لأنها تحوى على بقايا الخبز المتعفن ويحتوى على سموم فطرية لا تتأثر بالحرارة.
أكد أستاذ صحة وسلامة وتكنولوجيا اللحوم، أنه من الأفضل محاولة تخلص هذه الأضحية من السموم.