سهلة وسريعة ..تعرفي علي طريقة عمل " بلح الشام "

بلح الشام من الحلويات الشرقية التى يفضلها الكبار والصغار، والذي يتميز بشكلة المختلف وطعمه الرائع، وسوف نقدم لكى اسهل طريقة لعمل بلح الشام فى المنزل لتقديمه لجميع الاسرة :
المقادير :
بلح الشام
ربع كوب زيت
نصف كوب حليب
2 كوب دقيق
ملعقة خل
ملعقة فانيليا
رشة ملح
3 بيضات
2 كوب ماء
الشربات :
2 كوب ماء
كوب سكر
نصف ليمونة
طريقة التحضير :
_ لتحضير الشربات نضع الماء والسكر على النار مع التقليب حتى يتماسك وبعد ذلك نضيف عصير الليمون ونتركه حتى يبرد .
_ فى وعاء كبير على النار يتم خلط الماء والحليب والزيت حتى تمام الغليان ثم بعد ذلك نضيف الدقيق ورشة الملح حتى تتكون العجينه وبعد ذلك يتم تركها حتى تبرد .
_ ثم يتم خفقها فى العجانة وتوضع عليها البيض والخل والفانيليا وتخفق جيدا .
_ ثم يتم تسخين الزيت على النار وتشكيل صوابع بلح الشام ويتم وضعها فى النار حتى تصل للون الذهبى .
_ ثم يتم بعد ذلك وضعها فى الشربات وتصبح جاهزة للتقديم .